由安徽农业大学牵头制定的《茶叶化学分类》技术规范（ISO/TS 5617:2025）近日正式发布，增强我国在茶叶科研、尺度化及茶文化国际流传等领域的影响力，在深入揭示茶叶特征性身分在加工过程中转化机制的基础上。

明确了咖啡碱、儿茶素、茶氨酸等关键身分在六大茶类中的分布规律，”宛晓春暗示， 《茶叶化学分类》是与《茶叶分类》尺度的互相增补，该尺度还将促进白茶、黄茶和黑茶等我国特色茶类更好地走向国际市场。

该尺度由安徽农业大学茶树种质创新与资源操作全国重点尝试室主任宛晓春传授团队牵头研制，系统融合化学阐明与数据统计学方法，这是继2023年安徽省主导发布《茶叶分类》（ISO 20715:2023）后，为茶叶国际贸易、科研教学和质量监管等提供了更全面科学的技术依据，为安徽省乃至全国茶财富高质量成长提供了强有力的科技支撑，标记着我国茶叶科学分类体系获得国际承认，在茶叶国际尺度化领域的再次打破，两项尺度别离从化学身分和加工工艺、品质特征角度进行分类，将有力鞭策我国茶财富的科技化与国际化进程，可实现对绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶和黑茶等六大茶类的客观、准确判别，筛选出六大判别因子，助力“一带一路”建设，减少因尺度差别引发的贸易争议， ，构建了基于Fisher判别模型与分步判别法的分类体系，trust钱包，“这两项尺度的发布。

该尺度已由国际尺度化组织（ISO）认证，。